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枸杞科学所与南京农业大学合作在揭示枸杞AA-2βG改善神经炎症机制方面取得研究进展

来源：枸杞科学所作者：米佳日期： 2023-01-13

在自治区黄河流域生态环境保护与高质量发展科技支撑项目的支持下，枸杞科学研究所曹有龙研究员团队与南京农业大学食品科技学院曾晓雄教授课题组在揭示枸杞AA－2βG改善神经炎症作用机制方面取得了最新研究成果。

该成果阐明了枸杞AA－2βG通过调节肠道菌群和增强肠道屏障改善高果糖诱导的小鼠神经炎症。研究成果“2－O－β－D－Glucopyranosyl－　L－ascorbic　acid，　an　ascorbic　acid　derivative　isolated　from　the　fruits　of　Lycium　barbarum　L．，　ameliorates　high　fructose－induced　neuroinflammation　in　mice：　involvement　of　gut　microbiota　and　leaky　gut”在Food　Science　and　Human　Wellness（影响因子8.02）在线发表，为枸杞功效作用研究及其开发利用提供了新的理论依据。

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